Forumi Horizont Gjithsej 7 faqe: [1] 2 3 4 5 6 7 »
Trego 64 mesazhet nė njė faqe tė vetme

Forumi Horizont (http://www.forumihorizont.com/index.php3)
- Tė ndryshme (http://www.forumihorizont.com/forumdisplay.php3?forumid=36)
-- Guzhina Shqiptare VS guzhines se huaj...!!! (http://www.forumihorizont.com/showthread.php3?threadid=13375)

Postuar nga Fajtori datė 17 Mars 2007 - 21:55:

C'ja fut dhe to o juve... Tirane-Shkoder behet per 1.5 ore tani, maks 2 ore. Nuk calon gomari nga veshet per ate pune. Domatja shqiptare del me kosto te larte qekur mbillet ne ate toke. E para, sepse vendet e tjera stimulojne bujqesine dhe cmimet i ulin derisa neve na bie me lire ta importojme sesa ta mbjellim ne Shqiperi. E dyta, cilesia qe vjen nga jashte eshte disa here me e mire sesa ajo shqiptare. Sado pa shije vijne gjerat nga jashte te pakten eshte e sigurte qe ke gjithmone te njejten cilesi, ndersa produkti shqiptar del nje here i embel, njehere i tharet, nje here i prishur, nje here i vrare etj etj. Shtoj nga ana tjeter qe shqiptaret nuk e kane kulturen e kuzhines dhe te ngrenit qe ka Italia dhe Franca. Si rrjedhoje nuk kemi nge te zgjedhjim produkte te shijshme dhe as kulturen per ti prodhuar. Domatja e vogel (pomodorino) sapo ka filluar te prodhohet dhe ka cmime astronomike. Kjo vjen sepse nuk perdoret shume neper familje, ku vazhdohet te hahet domatja e madhe qe eshte pa shije fare. Gjithashtu fshataret tane nuk dinin cfare ishte domatja e vogel, as si mbillej dhe as si rritej. Filluan ta mbjellin vetem sepse ua kerkonin restorantet e mira te Tiranes.

Pra jane shume faktore qe influencojne. Benzi mban dhe domate po te duash dhe faktikisht tregetaret me makina te thjeshta i transportojne gjerat, si te jene shqiptare, si te jene te huaja. Pastaj mos harro se po flasim per bujqesi ne nje vend mishngrenesish. Nje i njohuri im iu ankua se emes se po hante cdo dite mish. "Pse mor bir, i tha e ema, sot s'kemi mish per dreke, kemi qofte". Te shkosh ne Vlore vetem mish mund te hash, se makaronave i hedhin akoma djathe kackavall ne vend te Grana Padano. Kur ha buke per te mbushur barkun kshu perfundon kjo pune, mungon kultura e kuzhines. Dhe ne klasikisht kemi qene popull i varfer dhe pabuks.

Postuar nga Piktor datė 17 Mars 2007 - 22:09:

po mir mor Fajtor te varfer por te ndershem. te prapambetur me kulturen europiane por te zgjuar. Nese nga vlora perdorin kackavallin per grana padana ashtu ju pelqen se edhe ktu n'itali kur nuk kan g,p, perdorin parmiggiano kur nuk kane par.. perdorin pecorino e kur nuk kane pec. i fusin spec djeges. Mos harro nji gje qe buken se si gatuhet ua kena mesu ne se kta hashin polent e qullna tjera.

Postuar nga arturm datė 17 Mars 2007 - 22:26:

Citim:
Po citoj ato qė tha puntori
po mir mor Fajtor te varfer por te ndershem. te prapambetur me kulturen europiane por te zgjuar. Nese nga vlora perdorin kackavallin per grana padana ashtu ju pelqen se edhe ktu n'itali kur nuk kan g,p, perdorin parmiggiano kur nuk kane par.. perdorin pecorino e kur nuk kane pec. i fusin spec djeges. Mos harro nji gje qe buken se si gatuhet ua kena mesu ne se kta hashin polent e qullna tjera.


Puntoro

Nuk e di sa vjet ke qe jeton ne Itali por para se te flasesh per guzhinen italiane duhet te lash gojen dhe jo tu thuash se ja kemi mesuar ne guzhinen. Ne hame per te ngrene o Punetori, pak a shume guzhine fasulesh  (ma merr mendja se ti, ashtu si dhe une, shkojme ne shtepi dhe hame cfare na ka gatuar gruaja) ndersa keta hane per "qejf". Kam pasur kolege te mi, mbi 50 vjecare qe flisnin c'do dite me pasion se cfare do gatuanin (ose do gatuante gruaja) ate dreke/darke.

Postuar nga Piktor datė 17 Mars 2007 - 22:37:

Re arti
nuk thash guzhinen por gatimine bukes

Postuar nga Fajtori datė 18 Mars 2007 - 03:37:

Nqs ne u kemi mesuar italianeve (dmth romakeve) cfare eshte buka, cfare hanin romaket para se te dinin kete (dmth apra se te na pushtonin)... ?

Po shqiptaret ku e mesuan ca eshte buka? Apo e kane shpikur vete?

Po t'i pergjigjemi ketyre pyetjeve mund te zgjerojme diskutimin tamam pastaj.

Postuar nga Amici di Nessuno datė 18 Mars 2007 - 04:43:

Citim:
Po citoj ato qė tha Fajtori
C'ja fut dhe to o juve... Tirane-Shkoder behet per 1.5 ore tani, maks 2 ore.


Domatja nuk mbillet ne tirane, beton mbillet atje. Dhe nga lushnja ne shkoder me furgon ti nuk e ben pa 4-5 ore (per momentin).Nuk po flas pastaj per krahinat jugore e jug lindore qe as behet fjale.
Perderi sa shqiptari nuk e njeh domaten e vogel, do haje te madhen. Dhe per te madhen po flasim qe po kalbet sepse nuk ka treg shitjeje. Sepse nuk "dine" qe mund te behet edhe salce. Sepse nuk dine te programojne prodhimin, vazhdojne akoma me mjete primitive. Keto jane ato qe rritin koston. Eshte ai dy dynymshi qe nuk ben per asgje. Tani kane frike te bashkohen fshataret se quhet kooperative.
Te "ngopemi" duke ngrene buke e domate e qepe nje here (megjithese eshte healthy food), pastaj me barkun plot ene mendja punon me mire.
Se ene italionet, po te shohesh ata fshataret e jugut nuk eshte se hane me mire se ne. Sasi duan dhe ata. Ne hame mish ata hane pasta.

Postuar nga Piktor datė 18 Mars 2007 - 05:30:

Citim:
Po citoj ato qė tha Fajtori
Nqs ne u kemi mesuar italianeve (dmth romakeve) cfare eshte buka, cfare hanin romaket para se te dinin kete (dmth apra se te na pushtonin)... ?

Po shqiptaret ku e mesuan ca eshte buka? Apo e kane shpikur vete?

Po t'i pergjigjemi ketyre pyetjeve mund te zgjerojme diskutimin tamam pastaj.


Nuk e kujtoj se ku e kam lexu por me kujtohet pak a shume idea.

 Edhe sot e kesaj dite buka ne itali ka emrat o pugliese pra qe siē dihet historikisht jan pasardhes te iliro-arberesheve pjesa me e madhe e popullsise se ketyre trevave por dhe Panem(pa-nem)diēka e shejte.

Postuar nga arturm datė 18 Mars 2007 - 08:46:

Citim:
Po citoj ato qė tha puntori  

 Edhe sot e kesaj dite buka ne itali ka emrat o pugliese pra qe siē dihet historikisht jan pasardhes te iliro-arberesheve pjesa me e madhe e popullsise se ketyre trevave por dhe Panem(pa-nem)diēka e shejte. [/B]


Mire Pugliezet qe qenkan pasardhesit e iliro-arberesheve po Toscanet (ka edhe pane toscano) apo Genovezet (ka edhe pane genovese) etj, edhe ata te ilireve jane pasardhes?

O djema, ketu "u ca thesi" me duket. Gjuhen e kemi "shpikur" ne, buken po ashtu. Le te themi qe Adamin dhe Even Zoti i hodhi ne Shqiperi (po e zeme andej nga Tropoja) dhe keshtu e mbyllim muhabetin.

Postuar nga Lela_Dr datė 18 Mars 2007 - 10:36:

Citim:
Po citoj ato qė tha arturm



O djema, ketu "u ca thesi" me duket. Gjuhen e kemi "shpikur" ne, buken po ashtu. Le te themi qe Adamin dhe Even Zoti i hodhi ne Shqiperi (po e zeme andej nga Tropoja) dhe keshtu e mbyllim muhabetin.








Kjo qe e forte fare

Postuar nga Piktor datė 18 Mars 2007 - 11:21:

eee po:
te paret qe kopjuan puglieset per te bere buken ishin peruginet(umbria) mirpo harrun me i hedh kryp dhe edhe sot ekesaj dite e han pa kryp.
  Gjithsej 7 faqe: [1] 2 3 4 5 6 7 »
Trego 64 mesazhet nė njė faqe tė vetme

Materialet qė gjenden tek Forumi Horizont janė kontribut i vizitorėve. Jeni tė lutur tė mos i kopjoni por ti bėni link adresėn ku ndodhen.