Piktor
Artist
Regjistruar: 03/02/2007
Vendbanimi: larg & afer
Mesazhe: 10972
|
Rigonin
Citim: Po citoj ato që tha kotka
C'eshte e verteta edhe une jam specialiste ne pjekjen e mishit dhe ne marinimin e tij dhe ne piperizimin e riganizimin e tij etj, etj, por mishi yne i Shqiperise ka tjeter shije nga mishi qe hame ne vendet ku jetojme dhe se luan topi.
Ka pikerisht ate eren karakteristike, qe e ben te dallohet nga mishi i shteteve te tjera te rritura me hormone dhe antibiotike. Te huajt meqe jane mesuar te hane mish pa ere u ben pershtypje kjo lloj ere dhe thone mishi juaj mban ere, por ne fakt ajo eshte era e luleve dhe barit, qe bagetia jone ha ne livadhet tona. Aroma e rigonit, trendelines, dafines etj, etj, sidomos ne zonat e jugut jane te parezistueshme persa iperket aromes. Une gjithmone porosis rigon Zagorie, qe te ma sjellin nga Shqiperia dhe ta mbys mishin e ketueshem me aromen e rigonit tone.
Ne aromen e luleve dhe ne cilesine e barit ka te beje shume edhe perberja minerale e tokes siperfaqesore (ketu po ju flas si kimiste d.m.th.) . Kjo e ben te dalloje edhe mjaltin e Zagorise nga ato te zonave te tjera, apo rigonin etj, etj.
çme kujtove rigonin qe ma falen çobanet ate nate. Merre me than se si ky nuk gje ne bote eshte me i miri. E si te mos u besosha perderisa kishin "gjezdisur" mal me mal me kembe.
Denonco kėtė mesazh tek moderatorėt | IP: e regjistruar
|