BIONDIA
Ne zemren tende.
Regjistruar: 02/03/2006
Vendbanimi:
Mesazhe: 10184
|
Ballokumet
1 kg sheqer te bluar
7 veze
1 kg maje mielli misri
nje grusht miell gruri
disa i fusin dhe nje filxhan qumesht por une jo ...
Ateher para se te besh ballakumet duhet te marresh enet e bakrit dhe ti kallajisesh si tepsine dhe tenxheren qe perdoren vetem per keto gje .
Ateher merret nje ena e bakrit ne nje tenxhere tjeter vihet gjalpi e tretet ftohet pak derisa ne fund te ngelen ato kriperiat qe ka gjalpi dhe i hidhet sheqeri grushta grushta dhe dalngadale cdo 10 minuta sepse duhet te tretet i gjithi gjithmon duke e perzier do ishte mire qe e perzierja te ishte me dore por se di sesa higjenike mund te jete kshuqe perdor lugen e drujte ... pastaj merr vezet qe i ke rrahur me pare e shtoji tek sheqeri gjithmon duke respektuar kohen dhe jo pernjeher mbasi provon qe gjithe sheqeri eshte shkrire .Pastaj hidhet maja e miellit derisa te krijohet nje mase kompakte dhe ne fund nje grusht i vogel miell gruri .Gjithe brumi lihet nja 20 minuta ne qetesi dhe merret tepsia e bakrit lyhet me gjalp dhe me nje sperkatje me miell (kjo qe mos ngjisin ballakumet ) pastaj merren dhe behen te rrumbullaket jo shume te medhenj dhe vihen ne tepsi rreth e qark tepsise dhe nje ne qender .Keto duhen pjekur ne furre me dru por ne mungese 170 grade ne furrat tona .Lihen ne furre derisa marrin ngjyre te arte jo te digjet korja .
Hey eshte aq veshtire ti besh te del shpirti maje hundes por kur i han e te shkrijne ne goje ja vlen ...Vizo shiko se mos kam harruar noj gjo he te keqe
Modifikuar nga BIONDIA datė 13/03/2011 ora 18:31
Denonco kėtė mesazh tek moderatorėt | IP: e regjistruar
|