durrsak
INXHINJER LULESH
Regjistruar: 17/11/2004
Vendbanimi: USA Arizona
Mesazhe: 1455
|
Citim: Po citoj ato që tha wydra
uaa, sa teme e kendeshme (une vdes per te ngrene )
Une di nje gjelle qe deri tani s'e kam hasur ne asnje vend tjeter, madje dhe neper shqiperi s'eshte shume e njohur (gjelle permetare) keshtu qe mbase eshte autoktone (nuk e di a eshte ne greqi apo turqi)
Pula me Arra!
Ne e kemi tradite qe e bejme per vit te ri, bashke me byrekun me mish (brenda ne byrek mami fsheh nje pare argjendi, tava rrotullohet, atij qe i bie parja do ket fat tere vitin )
Behet keshtu:
Pula zihet e pastaj futet ne furre e piqet mire.
Shtyp arrat e qeruara ne havan. Merr 1 luge gjalpe dhe e skuq ne tenxhere, i hedh 1 luge miell i skuq sa te zverdhet. I hedh lengun e pules (2 filxhane caji) dhe e le te valoje. Hedh arrat e shtypura tek "llaci", i hedh piper, kripe dhe i trazon me luge druri deri sa te marrin nje vale. Njekohesisht i hedh dhe disa hudhra te shtypura dhe mbasi hiqet nga zjarri hidhet nje e verdhe veze duke e trazuar ne nje drejtim.
Trashesia e gjelles (dmth eshte shume e lengshme, apo eshte me shume ne forme llaci) varet nga preferencat. Ne e bejme te trashe, disa e bejne gati si supe.
Serviret ne pjate bashke me copen e pules se pjekur.
Eshte te lepish gishtat!
Me rrofsh moj goc se me knaqe me ate recete, kisha koh pa hanger gjell se edhe sja them me gatu por me te vertete qe me doli klas fare. Me vjen keq qe nuk te ruajta pak por gjithsesi me bere qe te shijoj gjellen tradicionale Shqiptare. Rrofsh sa gjyshja ime goc.
__________________
The game of life is hard to play, I'm gonna win anyway....
Denonco kėtė mesazh tek moderatorėt | IP: e regjistruar
|